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Receta para  Magras con tomate

Magras con tomate

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 12 lonchas finas de jamón ó tocino, 500 gramos de tomate, 1 vaso de leche, 1 pizca de sal, 50 gramos de harina, 100 ccs de aceite,
Elaboración de la receta Magras con tomate:

Poner las lonchas, o magras, en leche durante media hora, pasado este tiempo, rebozar por harina, friéndolas en una sartén con aceite bien caliente. Preparar una salsa con el tomate y sazonar con un poco de sal. Añadir las magras a la salsa dejándolas cocer durante 10 minutos en ella. Servir muy calientes.

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